塔塔酱小体鲟

用小体鲟做的菜,连节日的饭菜都能成为。您可以在商店或市场上买这条鱼,最重要的,鱼应该是鲜鱼,不是冻鱼,而且冷却的鱼。 为了准备这个菜,我们需要:小体鲟(一条中型鱼能够),用蔬菜装饰(西葫芦,西红柿,新鲜的生菜叶),几只虾,蘑菇,少许鱼子。

eda(1).jpg eda.jpg

为了做菜(不包括杀鱼的时间),只需要15分钟左右。

把煎锅抹上黄油,然后放盐。把葫芦、西红柿和蘑菇切成小圆片。放在煎锅上以圆圈形式。

去掉内脏之后,把小体鲟切成小块,放盐和胡椒,倒入奶油(最适合23-35%)。

把烤箱预热至170度。用蔬菜形成的圆圈中放圆模盘。把小体鲟放在圆模盘中,然后倒入奶油。对齐一些。

往鱼和蔬菜上撒些磨碎的奶酪(帕尔马干酪也可以)。放入烤箱中10-15分钟。

当主要菜在烤箱中时,在平底锅燉几个虾。准备生菜叶。一旦鱼做好,新鲜香草、虾和鱼子装饰该菜。在锅里摆上。

这道菜是与塔塔酱一起特别好吃,为了做塔塔酱,您需要萝卜、西红柿、辣椒、洋葱、莳萝、柠檬汁、少许植物油(最好是橄榄油)、薄荷叶、百里香,煮成蛋黄。把蔬菜切碎一下(扒西红柿皮),与盐和胡椒混合在一起,逐渐加入油。最后,加入切碎的青菜。

eda345.jpg eda5.jpg
交互式地圖 在線諮詢 返回
ВизитПермь Контакты:
Адрес: ул. Ленина, 39 614000 Пермь,
Телефон:+7 (342) 214 10 80, Электронная почта: info@visitperm.ru