В сентябре в Перми пройдёт олимпиада по кулинарии и сервису
4 Августа 2022
В Перми с 9 по 11 сентября состоится Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису. Это уникальный отраслевой конкурс для представителей профессионального сообщества кулинаров и рестораторов.
На конкурсе будут определены лучшие шеф-повара, кондитеры, пекари, официанты, бармены и другие специалисты отрасли общественного питания. Главная цель конкурса – повышение уровня ресторанного и гостиничного бизнеса в Перми и края.
Лучшие специалисты страны приедут испытать свои силы и завоевать право называться сильнейшим в профессии. Олимпиада объединяет несколько чемпионатов по результатам которых будут определены шеф-повар года, кондитер года, пекарь года, пиццайоло года, официант года, сомелье года, бармен года.
В рамках олимпиады пройдёт ежегодный кулинарный конкурс «Прикамская кухня», в следующих номинациях: «Аутентичная уральская кухня», «Прикамская каша», «Этно-закуска», «Чёрный ящик», «Блины Прикамские с припёком», «Ресторанный десерт».