ATELIER « PRYANIKI DE VYAZOV »

Le mot lui-même est dérivé de l'adjectif « pryany » (« épicé » en russe), qui a été dérivé lui-même du mot poivre, étant la désignation générale pour les épices et assaisonnement. En Rus (ancienne Russie), le pryanik est apparu au 9ème siècle, quand il était un mélange de la farine de seigle et du miel. Plus tard, on a commencé à ajouter les épices dans les pryaniki.
Les pryaniki ont été préparés souvent pour les fêtes. Pour certaines familles la confection des pryaniki est devenue une tradition. Il y a trois façons de les fabriquer : le moulage, le découpage et l’imprimerie. Une façon la plus difficile et la plus répandue en Rus a été la production par imprimerie.
Nous vous invitons à l'un des plus beaux endroits de la région de Perm, la ville de Koungur, pour apprendre comment faire l'impression des pryaniki. On visitera la famille Vyazov - Kozhoukhov, pour laquelle la production des pryaniki imprimés est devenue une tradition familiale depuis longtemps. 
Pendant l’atelier, vous plongerez dans l'atmosphère fantastique de la création des pryaniki! Vous apprendrez non seulement sculpter le pryanik imprimé, mais aussi l'histoire du pryanik. Vous visiterez également la petite exposition familiale des créations.
A la fin de cet atelier, on va boire une tisane naturelle parfumée avec des gâteaux juste sortis du four. De plus, chaque invité pourra prendre à la maison un pryanik qu’il a fait avec ses propres mains! 
La durée de l’atelier : 2 – 2,5 heures
 On reçoit les groupes de 5 à 30 personnes.

 Adresse : 24, rue Zheleznodorozhnaya, Koungur 
 Tel. : 8-902-641-1922
 Е-mail : vp.kungur@mail.ru