«Прикамская кухня-2019»

13 Июня 2019 — 14 Июня 2019

13 и 14 июня 2019 года в рамках форума «Дни пермского бизнеса» на территории культурного пространства завода Шпагина пройдет XXI ежегодный фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня-2019».

Организатором фестиваля является Министерство промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края при участии Пермской ассоциации кулинаров и Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова. 

Фестиваль пройдет под девизом «Пермская земля – дружбой народов крепка», а его тема «Год гостеприимства в России». В рамках фестиваля пройдут как командные, так и индивидуальные конкурсы, а главным призом станет «Гран-при фестиваля», победитель которого отправится на стажировку в один из лучших ресторанов мира, чтобы привезти новые идеи и технологии и реализовать их в Пермском крае. Основным ингредиентом блюда конкурса гран-при будут перепела местных товаропроизводителей, которые необходимо будет  превратить в эксклюзивное блюдо, достойное главного конкурса  Фестиваля. 

Помимо гран-при участники смогут посоревноваться в конкурсах: «Здоровый завтрак», «Каша — кормилица наша», приготовить закуску по старинному рецепту и даже открыть «Черный ящик», продукты в котором будут засекречены до самого начала конкурса. В номинации «Кондитер» предусмотрено приготовление десерта с обязательным использованием тыквы, а в номинации «Арт-класс» кондитеры представят свадебные торты 

Оценивать кулинарное мастерство будут квалифицированные судьи из независимых экспертов по системе WAKS. Главный судья фестиваля - президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Борисович Беляев. 

Для зрителей и гостей фестиваля помимо конкурсных мероприятий предусмотрена деловая программа с участием экспертов в сфере обслуживания и предпринимательства. 

Также в рамках «Прикамской кухни» пройдет благотворительная акция с участием детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей по оформлению пряника длиною в 21 метр.

Время проведения фестиваля:

  • 13 июня 9:00–18:00 
  • 14 июня 9:00–17:00

Памятка туриста Интерактивная карта Онлайн консультант Наверх
ВизитПермь Контакты:
Адрес: ул. Ленина, 39 614000 Пермь,
Телефон:+7 (342) 214 10 80, Электронная почта: info@visitperm.ru